Nhoque de Forno

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Nhoque de forno
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ingredientes:
1 Kg. de batatas cozidas e amassadas
3 colheres (sopa) de maisena 
2 colheres (sopa) de margarina 
2 ovos 
1 xícara(chá) de leite fervendo 
1 colher (sopa ) de fermento em pó 
4 colheres de creme de arroz 
1 pires de queijo ralado



preparação:
Misture tudo e amasse bem. 

Coloque a metade da massa em um piréx. Cubra com fatias de presunto e mussarela. 

Coloque a outra metade da massa. Leve ao forno por 30 minutos. 

Cubra com molho de tomate e polvilhe queijo ralado. Volte ao forno por mais alguns minutos. 

Fonte: Associação dos Celíacos do Brasil.